Ensalada de Canónigos y Rúcula con Sardinas

Muy buenas noches, les comparto ésta deliciosa ensalada que me preparé anoche. Sencilla y full nutritiva, con los maravillosos aportes de sus ingredientes para mantener el óptimo funcionamiento de nuestro organismo.
Resumiendo un poco los beneficios que nos aportan sus ingredientes.

INGREDIENTES

6 Sardinas de lata (pasadas por agua en un colador para escurrir el aceite)
6 Tómates Perita
1/4 Cebolla morada cortada en Juliana
5 Aceitunas negras cortadas en cuatro
Un puño abundante de Canónigos y de Rúcula
Chorrito de Vinagre o limón
Sal rosada del Himalaya

ELABORACIÓN

Mezclar todos los ingredientes y aderezar al gusto.

RÚCULA su aporte es muy bajo de calorías, cómo todas las lechugas.Tiene un alto aporte de antioxidantes, vitamina A y Magnesio vital para producir energía. Contribuye a la prevención del cáncer y es beneficiosa para los huesos.

CANÓNIGOS  son un alimento diurético por su contenido de magnesio y vitamina B. Nos aportan fibra; es beneficioso contra el estreñimiento.
Su riqueza de potasio, depura y limpia la sangre de sustancias tóxicas. Con dos ensaladas al día, desintoxicarás el organismo de forma natural.

TÓMATE ésta hortaliza es rica en su aporte de vitaminas C, A, K y minerales como hierro y potasio. Es un potente antioxidante natural.

Contiene vitamina A, ayuda a mejorar y proteger la vista de enfermedades degenerativas o ceguera nocturna.

Mejora la circulación sanguínea por su contenido de hierro, mineral muy saludable para el buen estado de nuestra sangre, la vitamina K, que ayuda a controlar la coagulación de la misma. Al contribuir en la mejora de la circulación sanguínea, protege el organismo frente a problemas de infarto de miocardio y cardiovasculares.

Al poseer grandes propiedades antioxidantes, es un remedio natural contra el envejecimiento y un gran aliado para el cuidado de la piel, el cabello y los dientes.

Su contenido en fibra cuida del tránsito intestinal y evita la aparición de enfermedades Gastrointestinales.

Es un diurético natural  por su contenido de potasio y bajos niveles de sodio, contribuyendo a evitar la retención de líquidos y a la eliminación de toxinas

SARDINAS  es un tipo de pescado azul esa una gran fuente de en energia otr suí riqueza de ácidos grasos insaturados Omega 3 y proteínas que nos aporta un beneficio de protección frente a enfermedades cardiovasculares, hipertensión y diabetes.

Maravillosa fuente de vitaminas B12, B6, A, D, E En su espina contiene una gran cantidad de calcio. También nos aporta fósforo, hierro, selenio, yodo y magnesio.

CEBOLLA MORADA  la morada o roja tienen vitamina A, B y C, calcio, magnesio, fósforo, hierro y potasio.

Sus activos principales son la alicina y la aliína, componente a los que se les atribuyen varias propiedades medicinales de efecto anti inflamatorio y antioxidante.

Ayuda a regular la glucosa en sangre en las personas diabéticas. Su rico contenido en flavonoides y azufre, tienen efecto hipoglucemiante y estimulan la segregación del jugo pancreático que ayuda a descomponer las grasas, proteínas y carbohidratos de los alimentos.

Muy recomendada en tratamientos de osteoporosis ya que ayuda a aumentar la densidad de los huesos.

Ayudan a prevenir el cáncer y enfermedades del corazón; y contribuyen a preservar la memoria, a cuidar el tracto urinario y a retrasar el proceso de envejecimiento.

Los científicos aseguran que comer una cebolla mediana al día reduce el riesgo cardiovascular y el colesterol en un 15%.

ACEITUNAS  NEGRAS Reducen el colesterol malo y fortalecen el sistema inmune. Los ácidos grasos mono insaturados, reducen los niveles de colesterol malo (LDL) aumentando el «bueno» y rebajando el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.

Bueno gente linda, les agradezco que me déjen su opinión, que me regalen su like sí les gustó y espero que la disfruten. Una excelente opción para una rica cena o para acompañar una comida. ÑamÑam y buen provecho.

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