Pollo, Setas y Espinacas Consazonfit

INGREDIENTES

250 grs Pollo troceado
200 grs Zetas picadas
Pizca Ajo en polvo
3 Ajos
Pizca Comino
Pizca Óregano
Pizca de Curcuma
Pizca de Currry
Sal rosada del Himalaya
Harina de Almendras(para espolvorear)
1 Naranja exprimida
4 grs Menta picado pequeño
1 puño abundante de Espinacas
Pizca de Pimienta negra
Pizca de Albahaca
Sala de Soja

ELABORACIÓN

1 Agregar el pollo con antelación para que coja sabor.

2 Humectanos un satén antiadherente.

3 Agregamos el pollo aderezado y espolvoreado con harina de almendra; salteamos a fuego medio removiendo constantemente hasta que coja color.

4 Agregamos el zumo y las pulpa de la naranja.

5 Picamos las punta de un trozo de las conchas de las naranjas en Brunois muy pequeño.

6 Añadimoslas espinacas y los 2 ajos picados
la Curcuma y el Curry, la pimienta negra, la albahaca y un chorrito de salsa de soja.

7 tapamos y dejamos que se sude a fuego medio bajo,  para que se espese la salsita y que no se seque, ni se pegue por unos minutos.

8 Listo un plato rico y sano.

Buen Provecho. Espero que les guste, les seguro que queda delicioso. Lo puedes comer pasta una cena ligera y también pasta un a das risa comida acompañada de con arroz, pasta quinoa, Cuscus o cualquier otro carnoso que te guste preferiblemente I integral.

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